ロシアン佐藤の動画説明
それは、大食い女が若かりし頃、食欲が大爆発していたとき。
200g10円で売られていた「もやし」を、いかにたっぷり美味しくするか。
を日々試行錯誤しておりました。
当時の私には、おいしい・はやい・やすい。の３拍子揃ったこの丼が節約のお供になっていました。
いまも、簡単にすぐ作れるからたまに作るよ🙆🏻🙆🏻
レシピは↓
大体4人前ずつ位あります！
★もやしあんかけご飯
○もやしあん
A.砂糖 大さじ3
A.オイスターソース 大さじ１
A.醤油 大さじ３
A.コショウ ひとつまみ
A.片栗粉 大さじ2
A.水 300ml
お肉何でも 100g
もやし 600g
青ネギ お好みで
○ごはん
ごはん 800g
＜手順＞
1. 容器にAを入れて混ぜる
2. フライパンでお肉を色が変わるまで炒める
3. お肉にもやしを加えてしなっとするまで炒める
4. ①で作った調味液を加えてとろみが付くまで混ぜながら加熱する
5. 器にご飯を盛る🍚
6. ④のもやしとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／
★もやしナムルご飯
○もやしナムル
もやし 600g
コショウ 小さじ1
ごま油 大さじ２
塩 小さじ3/4
おろしにんにく 大さじ１
白ごま 適量
青ネギ 適宜
○ごはん
ごはん 800g
＜手順＞
1. もやしを耐熱容器に入れて半分ラップをする
2. 500Wの電子レンジで10分チンする
3. Aを加えて混ぜる
4. 器にご飯を盛る🍚
5. もやしとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／
★もやしキムチご飯
○もやしキムチあん
もやし 600g
A.キムチの素 大さじ4
A.片栗粉 大さじ1
A.水 150ml
にら １把
お肉何でも 100g
たまご 3〜4個
かつおだしの素 小さじ２
白ごま・ねぎ お好みで適宜
○ごはん
ごはん 800g
＜手順＞
1. 容器にAを入れて混ぜる
2. フライパンに油をしいて溶きほぐした卵をいれる
3. 半熟スクランブルエッグのように炒めて一旦取り出す
4. そのままのフライパンでお肉を色が変わるまで炒める
5. お肉にもやしを加えてしなっとするまで炒める
6. かつお出汁の素を加えて混ぜる
7. ①で作った調味液を加えて、とろみが付くまで混ぜながら加熱する
8. ニラを加えてなじむまで混ぜながら加熱する
9. ③で炒めた卵を加えてなじむまで混ぜる
10. 器にご飯を盛る🍚
11. ⑨のもやしと白ごまとネギ(お好みで)をのせて完成＼(^^)／
0:00 START
1:56 もやしナムルご飯
5:58 もやしあんかけご飯
11:35 もやしキムチご飯
14:20 おわりのことば
編集：しらたま
レシピ手順整形：あごうちゃん（動画からいつも手順書き出してくれます🙆🏻）
企画・レシピ・撮影・出演・編集チェック：ロシアン佐藤
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